Circa Domenico Barbaro

Domag wine & spirits specialist

Il bourbon whiskey

2023-03-07T11:31:39+00:00

Il Bourbon whiskey prende il nome dall’omonima contea di Bourbon nel Kentucky. A sua volta la contea prende il nome dalla famiglia dei Borbone (re di Francia, ma anche del regno di Napoli). La leggenda narra che questo whisky nacque per caso, quando il reverendo Elijah Craig, avendo per [...]

Il bourbon whiskey2023-03-07T11:31:39+00:00

Storia del whisky giapponese

2023-02-07T11:25:33+00:00

La storia del whisky giapponese nasce agli inizi del ‘900 con la collaborazione di due giapponesi diventati poi leggende del mondo del whisky: Shinjiro Torii e Masataka Taketsuru. Shinjiro Torii era proprietario di una distilleria, la Suntory. Sognava di distillare in Giappone dei whisky di altà qualità, del livello [...]

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Cosa sono gli orange wine?

2023-01-09T09:36:40+00:00

No, non sono vini all'arancia,  nè fatti con le arance.   Gli orange wine sono vini ottenuti da uve a bacca bianca, come i vini bianchi, ma che hanno un colore diverso.    L’arancione? Si, qualche volta, ma i toni possono andare dal giallo carico fino al marroncino per [...]

Cosa sono gli orange wine?2023-01-09T09:36:40+00:00

A James Suckling piace Fontezoppa!

2022-11-30T14:41:22+00:00

Ribona colli maceratesi asola 2018 Tanti sentori di quercia con sesamo bianco, limoni affumicati e praline che gli conferiscono un naso caratteristico. L'intensità al palato dimostra che è in grado di sostenere un naso così ambizioso. Ricco, maturo e concentrato, con un'acidità brillante prima di un finale [...]

A James Suckling piace Fontezoppa!2022-11-30T14:41:22+00:00

Gin con foglie di vite

2022-11-21T11:11:16+00:00

GIN DISTILLATO ottenuto dall’infusione di bacche di ginepro, foglie di vite e altre nove selezionate botaniche tra cui spiccano galanga, giaggiolo, angelica, foglie di arancio, cardamomo e verbena. Metodo di produzione: Un team dedicato di tre tecnici professionisti segue le diverse fasi di sviluppo del nostro gin: un esperto [...]

Gin con foglie di vite2022-11-21T11:11:16+00:00

Lo scotch whisky, dalle stalle alle stelle

2022-10-27T10:29:37+00:00

Per capire perché il whisky scozzese è ad oggi il whisky per eccellenza bisogna risalire all’800.  In questo particolare periodo storico il whisky scozzese ha fatto delle sue sciagure la sua fortuna. Nell'800 infatti il distillato scozzese stava vivendo il suo periodo più buio. Uno dei motivi è la [...]

Lo scotch whisky, dalle stalle alle stelle2022-10-27T10:29:37+00:00

Le Origini del whisk(e)y

2022-10-12T11:33:19+00:00

Whisky o Whiskey? E’ solo una questione di vocale? Si e no. La differenza di nome nasce dalla centenaria disputa sulla paternità del distillato da parte dei due Paesi ancora oggi maggiori produttori: Scozia e Irlanda. I due nomi diversi derivano quindi dalla voglia di differenziare i due [...]

Le Origini del whisk(e)y2022-10-12T11:33:19+00:00

Pure organic Gin

2022-10-27T10:59:26+00:00

Direttamente dall'officina Engine Gin, un mix di botanici organici puri al 100%. Il Pure Organic Gin firmato Engine è un distillato biologico piemontese che, prendendo spunto dagli antichi rimedi storici del territorio. Oltre al classico ginepro e ad altri elementi , salvia e limone, ingredienti tipici della tradizione dell’Alta Langa. [...]

Pure organic Gin2022-10-27T10:59:26+00:00

Ciliegio fiorito Castagner

2022-10-27T10:59:35+00:00

Degustare una grappa è un rito tipicamente italiano: è storia, cultura e tradizione. Un piacere intenso per chi ama il lusso di concedersi un momento esclusivo con se stesso per scoprire profumi, sensazioni ed emozioni sempre nuovi.­La Grappa Riserva "Barrique di Ciliegio" è un'altra chicca della distilleria veneta Castagner che [...]

Ciliegio fiorito Castagner2022-10-27T10:59:35+00:00

Zarina Gran Cuvee

2022-10-27T10:59:42+00:00

Ci sono momenti che rappresentano qualcosa di magico, che accendono l’allegria. Momenti dove il cuore e il palato si aprono ad accogliere frizzanti sensazioni. Con Gran Cuvée il gusto lo senti, gli aromi li assapori, i profumi ti avvolgono in un’atmosfera magica, dove tutto confluisce per creare emozioni uniche ed [...]

Zarina Gran Cuvee2022-10-27T10:59:42+00:00
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